O ljudima, hrani i umetnosti
Pariz je kažu grad ljubavi, pa ćete se uz ovu tortu kojoj je pravi naziv Pariska ponovo zaljubiti u čokoladu. Lagani krem i korice i odlično nijansirana slatkoća šarmantan su izbor kako za zimske, tako i za letnje dane. Leti tortu možete da držite u …
Ako nemate kiselu vodu, stavite običnu vodu, probala sam, može i tako. Prepolovite količine sastojaka, ako pitu pravite u klasičnoj đuvečari ili će vas biti manje na ručku.
Ovo je jednostavan i lep kolač, lak za pravljenje. podjednako dobro ide uz kafu, toplo mleko ili čaj. Od ove mere dobije se oko 40 kiflica. Brzo se peku i mogu dugo da ostanu sveže.
Sastojci :
-300 g brašna
-200 g putera
-150 g šećera u prahu
-150 g mlevenih lešnika
-jaje
-prstohvat soli
-pola kašičice cimeta
Umesiti sastojke, napraviti rolnice i ostaviti u frižideru oko 60 minuta.
Zagrejati rernu na 175 stepeni.
Rolnice oblikovati u kiflice.Rasporediti na dva pleha i peći oko 10 minuta.
Prohladiti ih i potom uvaljati u šećer u prahu.
Čuvati u metalnim kutijama.
Ko voli cimet , može da doda kašičicu cimeta u prah šećer za umakanje.
Ovo je nešto zahtevnija pita, jer morate da imate skuvani ili ispečeni plavi patlidžan i da prodinstate crni luk, pa se isprlja i neki sud više, ali ono što se dobije kao rezultat vredi truda. Ne znam još nikoga kome se nije dopala, niko nije …
Evo jednog brzog recepta, zgodnog za sedeljke, partije D&D-ja sa društvom ili jamba sa komšijama. Sastojci mogu da se menjaju, tj belo brašno možete kombinovati sa integralnim brašnom, a ako imate više vrsta sira, a neki je punomastan, samo smanjite količinu maslaca/margarina a povećajte količinu …
Sastojci za testo:
800 g brašna
4dl suncokretovog ulja
2 dl piva
1 kesica praška za pecivo
Umesiti testo i ostaviti ga u frižideru sat vremena.
Za sirup pomešati 400 g šećera, 2 dl vode, vanilin šećer i staviti na tihu vatru. Nakon ključanja uz stalno mešanje kuvati desetak minuta da sirup bude malo gušći.
Kiflice peći na 180-200 stepeni oko 20-30 minuta. Ispečene kiflice umakati u šećerni sirup, pa u mlevene orahe ili kokosovo brašno.
Ovaj recept sam pronašla na kulinarici na profilu Boxa, jer sa kim god da sam pominjala ove kolače dobijala sam isti odgovor. Svi su ih jeli kao mali, ali ih dugo niko ne pravi. Kolači su jednostavni za pravljenje, posni su, a ukus im je zaista divan i mogu se jesti i posle nekoliko nedelja. Ko ne voli orahe može ih valjati u kokosovo brašno.
Količina šećernog sirupa je malo veća za vreme natapanja koje ja preferiram. Za one koji vole tulumbe, urmašice i slađe kolače, kiflice treba duže ostaviti u sirupu da se više natope.
Ja ih kraće natapam, jer ih volim manje slatke.
Ako vam je količina koja se dobije velika smanjite mere i obavezno probajte da napravite.
Rođena je 2001. godine u Beogradu. Završila je srednju muzičku školu „Stanković“. Trenutno studira kontrabas na Filološko-umetničkom fakultetu u Kragujevcu u klasi profesora Srđana Stošića. U slobodno vreme Anđela stvara i izvodi autorsku muziku pod imenom Blending Options. Prvi EP „Acoustic thoughts“ izdala je 2019. …
Bojana Bojčić rodjena je 1996. godine u Beogradu. Završila je Školu za dizajn, smer likovni tehničar 2015. godine. Iste godine upisala je Fakultet likovnih umetnosti u Beogradu, odsek slikarstvo u klasi prof. Simonide Rajčević. Osnovne studije završila u klasi prof. Branka Rakovića 2019. godine. Iste …
I ove godine, u galeriji FLU, mogli smo videti master radove studenata ovog fakulteta. Nadam se da ćemo u narednim godinama uživati u radovima i izložbama ovih talentovanih mladih ljudi.
Odgovornost da probije led preuzela je Miljana Mitrović, u čijim objavama na instagram profilu @ja.slikar uživam već godinu dana.
Rodjena je 1996. godine u Beogradu. Završila je Školu za dizajn, kao najuspešniji učenik na obrazovnom profilu, a potom i osnovne i master studije u klasi profesora Branka Rakovića. Učestvovala je na više grupnih izložbi.
Sveže boje, pedantnost u potezima, vedri radovi puni topline. Želela sam da podelim ovde neke njene radove. Gvirnite, pa se onda malo i zadržite na slikama. Oslušnite ih.
1. Gde si odrasla ?
Odrasla sam na četvrtom spratu, u zgradi bez lifta, na Karaburmi. Zgrada je okružena parkovima u kojima sam se igrala svaki dan, strogo kontrolisana od strane majke (dakle igra bez padanja, vožnje bicikla i ostalih opasnih stvari); tako sam postala mirno i tiho dete.
2. Brat, sestra?
Moja mlađa sestra studira violončelo na muzičkoj akademiji. Uz njenu muziku su nastali moji najbolji crteži.
3. Baka, deka ?
Kad odem kod baka, na selo, nadišem se svežeg vazduha, najedem se prirodne neprskane hrane i napunim pozitivnom energijom.
4. Draga sećanja…
Imam puno dragih sećanja.. Ali, period srednje škole, tokom kog sam stekla znanje o umetnosti i mnogo divnih prijatelja, je ostavio najdraža sećanja.
5. Šta misliš da je prevagnulo za smer odrastanja i sazrevanja ?
Majka.
6. U šta veruješ ?
Poštenje, pravdu, ljubav..
7. Svetlo na kraju tunela, lošeg perioda, dana?
Osmeh dragih ljudi.
8. Ljubazna si jer…
Jer su me tako vaspitali. Živim po načelu ne radi drugima ono što ne želiš da drugi rade tebi.
9. Životinje ?
Imala sam papagaja koji nije voleo da izlazi iz kaveza. Kada bi otvorili vratanca, on bi ih sam zatvorio.
10. Skriveni hobi
Do skoro je bila analogna fotografija, ali kako je razotkrivena, sada je ostao samo jedan skriveni hobi, koji neće više biti skriven, kada ga sad otkrijem…
Volim da presujem cveće.
11. Ljubav
Topao osećaj u stomaku.
12. Predlog knjige za čitanje i filma za gledanje
Jedan od najlepših ljubavnih romana koje sam pročitala – „Grička vještica“ od Marije Jurić Zagorke. Preporučila bih i knjigu „Ja robot“ od Isaka Asimova.
Ne mogu da odaberem jedan film.. Pa ću preporučiti seriju – Star Trek TNG.
13. Nešto vezano za hranu…recept ?
Mamin recept za najlepše ledene kocke:
KORA
– 7 jaja. Prvo umutiti belanca u sneg, dodati 7 kašika šećera, žumanca, pola kesice praška za pecivo, 3 kašike brašna, 1 kašika kakaoa. Smesu sipati u podmazanu tepsiju. Staviti u rernu na 200°C.
– 2 čaše vode, 2 čaše šećera, samo da prokuva – time se prelije kora dok je još uvek topla
FIL
– Pola litra mleka, od toga odliti malo i umutiti 9 kašika šećera, 6 kašika brašna, 6 kašika gustina; sipati u vruće mleko i mešati dok se ne zgusne. Kad se ohladi, dodati 200g margarina i izmutiti sa 200g šećera u prahu.
– Kad se sve ohladi premazati istopljenom čokoladom
April
ulje na platnu, 100x70cm,
2020
Bez naziva
ulje na platnu,
30×25 cm
2020
Četkice
ulje na platnu, 30×25 cm,
2020
Klasa
ulje na platnu, 100x70cm
2020
Čuvari
ulje na platnu, 70×50 cm,
2020
Maslačak
ulje na platnu, 70x50cm,
2019
Miljanu možete pratiti na instagram profilu ja.slikar
Autori fotografija:
1.prof.Branko Raković
2-8.Miljana Mitrović
Ako nemate instagram možete je kontaktirati na mejl : mitrovic.miljana@hotmail.com
Šolja koju koristim ima oko 2.5 dl Suvi sastojci: 3/4 šolje ražanog brašna 3/4 šolje pšeničnog integralnog brašna 1 kašičica praška za peciva 1 1/2 kašičica soli 1/2- 3/4 šolje semenki bundeve 3/4 šolje ovsenih pahuljica 1/2 šolje semenki lana 1/2 šolje susama 1/2 šolje …