Pecivo sa sirom

Pecivo sa sirom

Evo jednog brzog recepta, zgodnog za sedeljke, partije D&D-ja sa društvom ili jamba sa komšijama.

Sastojci mogu da se menjaju, tj belo brašno možete kombinovati sa integralnim brašnom, a ako imate više vrsta sira, a neki je punomastan, samo smanjite količinu maslaca/margarina a povećajte količinu sira.

Originalni sastojci su:

300 g belog sira

250 g margarina ili 170 g putera

so

600 g brašna

3 jaja

prašak za pecivo.

Zamesiti testo, razvući ga, premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Iseći, naređati u pleh i peći na 190 stepeni dok ne porumeni.

Ako imate modlu za perece možete vaditi te oblike umesto da sečete testo nožem.

Pleh se pre pečenja ne podmazuje jer je testo dovoljno masno da se ne zalepi za pleh.

Ispečeno pecivo je dugo lepo, možete ga čuvati poklopljeno u metalnim ili plastičnim kutijama na hladnom mestu. Lepo je i hladno, a ako volite sebi da ugodite, možete ga ugrejati na tiganju ili u rerni neposredno pre jela, na nižoj temperaturi.

Preporučujem da ga probate uz ajvar i kiselo mleko.

Uživajte!