O ljudima, hrani i umetnosti
Sastojci za ovu divoticu su sledeći: -215 g brašna -1 kašičica praška za pecivo ili sode bikarbone -prstohvat soli -60 g oraha(lešnika ili badema) pečenih i iseckanih -3 veoma zrele banane -2 pune kašike kisele pavlake ili 120 ml jogurta -1 kesica vanilin šećera -115 …
Pariz je kažu grad ljubavi, pa ćete se uz ovu tortu kojoj je pravi naziv Pariska ponovo zaljubiti u čokoladu. Lagani krem i korice i odlično nijansirana slatkoća šarmantan su izbor kako za zimske, tako i za letnje dane. Leti tortu možete da držite u …
Ovo je jednostavan i lep kolač, lak za pravljenje. podjednako dobro ide uz kafu, toplo mleko ili čaj. Od ove mere dobije se oko 40 kiflica. Brzo se peku i mogu dugo da ostanu sveže.
Sastojci :
-300 g brašna
-200 g putera
-150 g šećera u prahu
-150 g mlevenih lešnika
-jaje
-prstohvat soli
-pola kašičice cimeta
Umesiti sastojke, napraviti rolnice i ostaviti u frižideru oko 60 minuta.
Zagrejati rernu na 175 stepeni.
Rolnice oblikovati u kiflice.Rasporediti na dva pleha i peći oko 10 minuta.
Prohladiti ih i potom uvaljati u šećer u prahu.
Čuvati u metalnim kutijama.
Ko voli cimet , može da doda kašičicu cimeta u prah šećer za umakanje.
Za ove palačinke, najlepše je da pomešate ražano, ovseno i ječmeno brašno ili da koristite već napravljene integralne mešavine. Ja sam se zadržala na preukusnom brašnu Pajić Mlina, koji pakuje mešavinu savršeno izbalansiranih žitarica, pa ga rado koristim za hlebove, palačinke, uštipke i integralne pločice. …
Danas se u gostima sladimo kolačima jedne sjajne domaćice i divne mame Eme.
Za nas je izabrala recept za braunije u ovim kišnim majskim danima, iako sam sigurna da se pravi čokoholici neće buniti da poručkaju koji ni kada nam konačno stigne leto.
Potrebni sastojci:
150 g brašna
kakao – 2 supene kašike
1 prašak za pecivo
300 g mlečne čokolade
100 g putera
6 jaja i
300 g šećera
Istopiti na pari 100 g mlečne čokolade (Emina preporuka su najlepše želje ukus noisette) sa 100 g putera. Ostaviti da se ohladi.
Iseckati 200 g mlečne čokolade.
Umešati suve sastojke: 150 g brašna, kakao – 2 supene kašike i 1 prašak za pecivo.
Umutiti 6 jaja i dodati 300 g šećera.
Spojiti ulupanu masu sa suvim sastojcima.
Sipati polovinu mase u pleh obložen papirom za pečenje.
Posuti polovinom iseckane čokolade.
Sipati ostatak mase preko, pa ponovo preostale kockice čokolade.
Peći oko 30 minuta na 170°C.
Uživati u svakom zalogaju!
Ovsene pločice sa malinama Sastojci za koru: 115 g istopljenog putera 50 g kristal šećera 1 kašičica vanilin šećera ¼ kašičice soli 125 g brašna Sastojci za „fil“: ¾ šolje kompota od malina ili svežih koje ćete prokuvati sa malo vode i malo šećera 12-16 …
Ili što bi stari poslastičari rekli testo za čajne kolače:
1 kg brašna
½ kg maslaca ili 750 g margarina
kesica vanile
4 žumanca
250 g prah šećera
Ako vam orasi ne smetaju, dodajte 100 g mlevenih oraha, i u tom slučaju smanjite količinu brašna na 900 g.
Umesiti sastojke.
Razvući koru oklagijom po pobrašnjenoj podlozi i vaditi oblike.
Od ovog testa prave se vanilice, polumeseci, išleri, viner šnit, gereste…
